| 鹿河幼儿园第11周幼儿菜谱 |
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| 日期 |
餐次 |
菜名 |
食物名称 |
数量(克) |
斤量（斤） |
| 2023.4.17 |
早点 |
牛奶 |
牛奶 |
125 |
|
| 饼干 |
牛奶饼干 |
15 |
10 |
| 午餐 |
土豆炒山鸭，番茄金针菇牛腩汤 |
土豆 |
50 |
35 |
| 山鸭 |
55 |
50 |
| 番茄 |
50 |
35 |
| 金针菇 |
30 |
15 |
| 牛腩 |
20 |
15 |
| 午点 |
卤蛋、香蕉 |
卤蛋 |
10 |
296个 |
| 香蕉 |
50 |
150只 |
| 2023.4.18 |
早点 |
牛奶 |
牛奶 |
125 |
|
| 饼干 |
饼干 |
15 |
10 |
| 午餐 |
卤猪肝、炒牛心菜、山药枸杞小排汤 |
猪肝 |
50 |
30 |
| 牛心菜 |
50 |
35 |
| 山药 |
30 |
35 |
| 枸杞 |
2 |
1斤 |
| 小排 |
25 |
35 |
| 午点 |
血糯粥、芦柑 |
血糯米 |
10 |
12 |
| 芦柑 |
20 |
150只 |
| 2023.4.19 |
早点 |
牛奶 |
牛奶 |
125 |
|
| 饼干 |
饼干 |
15 |
10 |
| 午餐 |
百叶包肉、西蓝花炒胡萝卜、菠菜鱼丸汤 |
薄百叶 |
10 |
90张 |
| 带皮腿肉 |
55 |
30 |
| 西兰花 |
55 |
35 |
| 胡萝卜 |
20 |
25 |
| 菠菜 |
15 |
25 |
| 鱼丸 |
10 |
600个 |
| 午点 |
菜包、苹果 |
菜包 |
20 |
296个 |
| 苹果 |
50 |
78只 |
| 2023.4.20 |
早点 |
牛奶 |
牛奶 |
125 |
|
| 饼干 |
饼干 |
15 |
10 |
| 午餐 |
番茄小白菜鸡蛋肉丝炒面、鸡翅根、紫菜虾米汤 |
面条 |
55 |
40 |
| 鸡蛋 |
10 |
15 |
| 蘑菇 |
10 |
10 |
| 精肉 |
12 |
15 |
| 小白菜 |
15 |
15 |
| 鸡翅根 |
30 |
296 |
| 紫菜 |
30 |
20包 |
| 虾米 |
20 |
2斤 |
| 午点 |
小米粥、香蕉 |
小米 |
10 |
12 |
| 香蕉 |
|
150只 |
| 2023.4.21 |
早点 |
牛奶 |
牛奶 |
125 |
|
| 饼干 |
饼干 |
15 |
10 |
| 午餐 |
油爆虾、肉末茄子、冬瓜海带汤 |
基围虾 |
20 |
25 |
| 茄子 |
55 |
45 |
| 腿肉 |
50 |
15 |
| 冬瓜 |
40 |
35 |
| 海带 |
15 |
8 |
| 午点 |
面包、脐橙 |
面包 |
20 |
12 |
| 脐橙 |
50 |
78只 |
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