| 荣文幼儿园第11周幼儿菜谱2025.4.21-2025.4.25 |
| 日期 |
餐次 |
菜名 |
食物名称 |
数量(克) |
斤量(斤) |
人数 |
| 周一2025.4.21 |
早点 |
牛奶 |
牛奶 |
120 |
|
551人 |
| 饼干 |
饼干 |
7 |
|
|
| 主食 |
米饭 |
大米 |
60 |
60 |
|
| 午餐 |
红烧肉圆、胡萝卜炒莴笋、冬瓜海带汤 |
去皮后腿肉 |
50 |
65 |
|
| 莲藕 |
25 |
20 |
|
| 胡萝卜 |
50 |
30 |
|
| 莴笋 |
30 |
80 |
|
| 冬瓜 |
40 |
50 |
|
| 海带 |
20 |
10 |
|
| 午点 |
蒸红薯、耙耙柑 |
红薯 |
45 |
100 |
|
| 耙耙柑 |
100 |
270只 |
|
| 周二2025.4.22 |
早点 |
牛奶 |
牛奶 |
120 |
|
|
| 饼干 |
饼干 |
7 |
|
|
| 主食 |
米饭 |
大米 |
60 |
65 |
|
| 午餐 |
葱油基围虾、肉末茄子、青菜香菇汤 |
基围虾 |
38 |
60 |
|
| 香葱 |
10 |
2 |
|
| 青菜 |
60 |
50 |
|
| 香菇 |
20 |
15 |
|
| 去皮后腿肉 |
25 |
16 |
|
| 茄子 |
70 |
70 |
|
| 午点 |
红豆粥、红心火龙果 |
红豆 |
30 |
5 |
|
| 粳米 |
10 |
15 |
|
| 红心火龙果 |
100 |
85只 |
|
| 周三2025.4.23 |
早点 |
牛奶 |
牛奶 |
120 |
|
|
| 饼干 |
饼干 |
7 |
|
|
| 主食 |
杂粮饭 |
血糯米 |
10 |
10 |
|
| 大米 |
50 |
55 |
|
| 午餐 |
糖醋排骨、大白菜红干、紫菜虾皮汤 |
仔排 |
47 |
80 |
|
| 大白菜 |
65 |
80 |
|
| 红干 |
20 |
250块 |
|
| 干紫菜50g |
10 |
12包 |
|
| 虾皮500g |
3 |
4包 |
|
| 午点 |
肉松卷、香蕉 |
儿童肉松 |
10 |
20包 |
|
| 面粉 |
25 |
4袋 |
|
| 香蕉 |
70 |
280根 |
|
| 周四2025.4.24 |
早点 |
牛奶 |
牛奶 |
120 |
|
|
| 饼干 |
饼干 |
7 |
|
|
| 主食 |
米饭 |
大米 |
60 |
65 |
|
| 午餐 |
巴沙鱼块、芹菜炒百叶、肉沫炖蛋 |
原切巴沙鱼 |
50 |
80 |
|
| 芹菜 |
70 |
55 |
|
| 薄百叶 |
15 |
20 |
|
| 鸡蛋 |
20 |
60 |
|
| 去皮后腿肉 |
5 |
25 |
|
|
蒸芋艿、苹果 |
蒸芋艿（小） |
20 |
551 |
|
| 苹果 |
90 |
138只 |
|
| 周五2025.4.25 |
早点 |
牛奶 |
牛奶 |
120 |
|
|
| 饼干 |
饼干 |
7 |
|
|
| 主食 |
米饭 |
大米 |
60 |
65 |
|
| 午餐 |
黄焖鸡、番茄西兰花、大白菜肉丝汤 |
草鸡 |
50 |
90 |
|
| 香菇 |
15 |
30 |
|
| 西兰花 |
30 |
40 |
|
| 番茄 |
55 |
50 |
|
| 去皮后腿肉 |
30 |
15 |
|
| 大白菜 |
50 |
40 |
|
| 午点 |
红枣银耳羹、香梨 |
无核红枣 |
5 |
4 |
|
| 银耳 |
1.5 |
4 |
|
| 香梨 |
100 |
260只 |
|
|
